;该负责人介绍。

至于丽华快餐计划在两三年内在内地上市的说法，该集团总经理蒋建新昨天接受记者采访时并没有否认，但具体细节他表示目前不便透露。据悉，日前，丽华快餐、大娘水饺、北京老家快餐等企业纷纷宣布，公司已正式启动上市计划。

中国烹协会长苏秋成表示，在刚刚过去的2007年，已有味千拉面、全聚德等多家餐饮企业登陆各大资本市场。此外，小肥羊、一茶一坐、小南国、俏江南、东来顺也纷纷在筹备上市。但截止至目前，国内餐饮企业上市的仅有全聚德、锦江国际酒店、西安饮食集团、河北福成餐饮公司、味千（中国）等几家企业。